concurso gastronomico

lomo al ajillo

ingredientes para 4 personas medio kilo de lomo de cerdo se corta a cuadritos de pues se corta media cabeza de ajos alama y se echa en un cuarto de aceite de oliva se dora los ajos y se agrega el lomo y una vez dorado se le agrega un poco de vino blanco y se sirve

recetario

bacalao a laviscaina  se pone a remojar el bacalao 24 horas ates depue se prepara la  salsa se pones 4 cebolla cortada  juliana con un cuarto litro de aceite de oliva y que reogue  sale agra 4 tomate maduros y 4 ñoras y dos tortadas y  que reogar todo se pasa con la trituradora  secoje el bacalao a trosos se pone en una placa y se le echa la salsa por encimasemete en horno durante 25 minutos el horno 180 grados y secive muy caliente.

CORDERO a la MIEl

Sesasona lapiesa que queramos asa una be dorada ce le agrega un par de charlota y cuando este tierna seleagre gas encepa de vino dulce y que redurca cuando reducido se le agrega 4  cucharada de mié y llar esta lita para serví la guarnicioné aguto de cada persona.

mepreceto soi nicolas hare argunas recetas

bueno espero que os guste alguna de mis recetas procurare que seas fácil bueno soy Nicolás, cocinero de toda la vida y mas viejo que matusalén.